Việc trồng và chăm sóc cây cà phê đóng vai trò quan trọng trong việc đảm bảo năng suất và chất lượng. Bà con cần hiểu rõ về giống cây, đất trồng, và quy trình chăm sóc để cây phát triển khỏe mạnh. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết từng bước.
Chọn Giống và Thời Vụ Trồng
1. Chọn giống phù hợp:
- Cà phê chè: Loại cà phê có giá trị cao, thích hợp trồng ở vùng cao nguyên lạnh (800–1500m) với nhiệt độ từ 15–24°C. Các giống phổ biến như TN1, TN2.
- Cà phê vối: Loại cà phê dễ trồng, chịu được khí hậu nóng ẩm (24–26°C), lượng mưa 2000mm/năm. Một số giống nổi bật: TR4, TR9, TS5.
2. Thời vụ trồng:
- Vụ Xuân (tháng 2–3) hoặc vụ Thu (tháng 8–9) là thời điểm lý tưởng.
- Với diện tích có thể tưới nước, bà con có thể trồng cuối mùa mưa.
Chuẩn bị Đất và Thiết Kế Lô Trồng
1. Làm đất:
- Loại bỏ tàn dư thực vật, cày bừa để đất tơi xốp.
- Trồng ở đất bazan hoặc đất có tầng canh tác dày.
2. Thiết kế lô:
- Đất bằng phẳng: Trồng theo lô rộng 400–500m, chia đều đường phân lô 3m.
- Địa hình dốc: Trồng theo đường đồng mức, tránh xói mòn.
3. Mật độ trồng:
- Cà phê chè: 4000–5000 cây/ha (2m x 1m).
- Cà phê vối: 1118–1330 cây/ha (3m x 3m).
Quy Trình Trồng Cà Phê
1. Đào hố:
- Kích thước: 60 x 60 x 60cm.
- Bón lót 10–15kg phân trùn quế/hố, trộn đều đất trước khi trồng.
2. Trồng cây:
- Đặt bầu cây vào hố, miệng bầu cách mặt đất 5cm. Tạo bồn xung quanh cây với đường kính 1–1.2m.
3. Tưới nước:
- Tưới nhẹ sau khi trồng để lóng đất, đảm bảo độ ẩm.
4. Trồng dặm:
- Sau 15–20 ngày, kiểm tra và bổ sung cây vào các vị trí chết hoặc còi cọc.
Chăm sóc Cây Cà Phê
Che bóng và Chắn gió
- Che bóng tạm thời: Dùng cây cải tạo đất như muồng hoa vàng, đậu săng.
- Che bóng lâu dài: Trồng keo dậu, nhãn, xoài theo hàng, đảm bảo chiều cao cây bóng mát trên 3m.
Làm cỏ và Bón phân
- Giai đoạn kiến thiết: Làm cỏ theo băng dọc tán cây.
- Giai đoạn kinh doanh: Làm cỏ toàn bộ diện tích 4–5 lần/năm.
Cắt tỉa và Tạo tán
- Tỉa cành yếu, sâu bệnh. Hãm ngọn cây ở độ cao 1,6–1,7m.
- Loại bỏ cành sát đất, giữ lại 3 cành chính/đốt.
Kỹ Thuật Tưới Nước
- Năm đầu tiên: Tưới 120 lít/gốc, mỗi 22 ngày/lần.
- Giai đoạn kinh doanh: Tưới 400–600 lít/gốc, 25–30 ngày/lần.
Xem thêm:
Phòng Trừ Sâu Bệnh
1. Rệp: Phun Movento hoặc Confidor (1–2ml/lít) lên 2 mặt lá, cách nhau 5–7 ngày.
2. Mọt đục quả: Dùng Nitox 30EC (20ml/10 lít nước).
3. Bệnh gỉ sắt: Phun Chevin 5SC, cách nhau 7 ngày.
Bón Phân Theo Từng Giai Đoạn
1. Giai đoạn kiến thiết:
- Năm đầu: Bón 1kg phân trùn quế và 200g nấm Trichoderma/gốc, mỗi 3 tháng/lần.
2. Giai đoạn kinh doanh:
- Phân hóa mầm hoa: Bón 2kg phân trùn quế/gốc.
- Nuôi trái: Bón 1–1,5kg phân trùn quế/gốc.
Lời Kết
Trồng và chăm sóc cây cà phê không chỉ cần sự tận tâm mà còn yêu cầu hiểu biết kỹ thuật chuyên sâu. Áp dụng đúng quy trình sẽ giúp bà con đạt năng suất cao, cải thiện thu nhập. Hãy luôn chú trọng vào giống cây, đất trồng, và các biện pháp chăm sóc để cây cà phê phát triển bền vững.
