Ớt chuông, với màu sắc tươi tắn và vị ngọt thanh, ngày càng được người tiêu dùng ưa chuộng. Việc trồng ớt chuông ở miền Bắc không chỉ mang lại thu nhập ổn định mà còn đáp ứng nhu cầu thị trường ngày càng cao. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước cách trồng ớt chuông ở miền Bắc để đạt được năng suất cao và chất lượng tốt nhất.
1. Lựa chọn giống ớt chuông phù hợp
- Giống thích nghi tốt với khí hậu miền Bắc: Một số giống ớt chuông phù hợp với khí hậu miền Bắc như: California Wonder, Yolo Wonder, Đà Lạt, Tam Hồng,…
- Năng suất cao: Ưu tiên chọn giống có năng suất cao, thời gian sinh trưởng ngắn.
- Kháng bệnh: Chọn giống có khả năng kháng bệnh tốt để giảm thiểu rủi ro.
2. Chuẩn bị đất trồng
- Làm đất kỹ: Đất trồng cần được cày bừa kỹ, tơi xốp, thoát nước tốt.
- Bón lót: Bón lót bằng phân chuồng hoai mục, phân lân để cung cấp chất dinh dưỡng cho cây.
- Phòng trừ sâu bệnh: Trước khi trồng, nên xử lý đất bằng các loại thuốc trừ sâu, trừ nấm để tiêu diệt mầm bệnh.
Xem thêm:
3. Gieo hạt và ươm cây con
- Ngâm hạt: Ngâm hạt giống trong nước ấm khoảng 2-3 giờ để kích thích hạt nảy mầm.
- Gieo hạt: Gieo hạt vào bầu ươm hoặc khay ươm có giá thể tơi xốp.
- Chăm sóc cây con: Tưới nước đều đặn, giữ ẩm cho đất, đặt cây con ở nơi có ánh sáng vừa phải.
- Cấy cây: Khi cây con có 3-4 lá thật, tiến hành cấy ra ruộng.
4. Kỹ thuật trồng ớt chuông
- Mật độ trồng: Khoảng cách giữa các cây: 30-40cm, giữa các hàng: 60-70cm.
- Tưới nước: Tưới nước đều đặn, nhất là vào giai đoạn cây ra hoa, đậu quả.
- Bón phân:
- Bón thúc: Bón thúc bằng phân NPK, phân hữu cơ vi sinh để cây sinh trưởng tốt và ra nhiều quả.
- Bón phân qua lá: Phun phân bón lá để cung cấp vi lượng cho cây.
- Tỉa cành: Tỉa bỏ các cành sâu bệnh, cành mọc quá dày để cây thông thoáng, tập trung dinh dưỡng cho quả.
- Phòng trừ sâu bệnh:
- Sâu hại: Rệp, rầy, sâu ăn lá,…
- Bệnh hại: Bệnh đốm lá, thán thư,…
- Sử dụng thuốc BVTV: Nên sử dụng các loại thuốc BVTV sinh học, an toàn cho người và môi trường.
5. Thu hoạch và bảo quản
- Thời điểm thu hoạch: Thu hoạch khi quả chín vừa, màu sắc đẹp.
- Cách thu hoạch: Hái quả nhẹ nhàng, tránh làm dập quả.
- Bảo quản: Bảo quản ớt chuông ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Có thể bảo quản trong tủ lạnh để kéo dài thời gian sử dụng.
Một số lưu ý khi trồng ớt chuông ở miền Bắc:
- Khí hậu: Miền Bắc có 4 mùa rõ rệt, vì vậy cần lựa chọn giống ớt phù hợp với từng mùa.
- Đất trồng: Nên cải tạo đất trước khi trồng bằng cách bón phân hữu cơ, vôi bột.
- Ánh sáng: Ớt chuông cần nhiều ánh sáng mặt trời, nên trồng ở nơi có đủ ánh sáng.
- Nhiệt độ: Nhiệt độ thích hợp cho ớt chuông sinh trưởng là 20-28 độ C.
- Độ ẩm: Độ ẩm không khí thích hợp là 60-70%.
Mẹo nhỏ để trồng ớt chuông thành công:
- Sử dụng phân bón hữu cơ: Giúp tăng độ phì nhiêu của đất, cải thiện chất lượng quả.
- Tưới nước nhỏ giọt: Giúp tiết kiệm nước và phân bón.
- Phủ rơm rạ: Giữ ẩm cho đất, hạn chế cỏ dại.
- Thường xuyên thăm vườn: Kiểm tra cây trồng hàng ngày để phát hiện và phòng trừ sâu bệnh kịp thời.
Kết luận:
Chọn cách trồng ớt chuông ở miền Bắc hoàn toàn có thể mang lại hiệu quả kinh tế cao nếu bạn áp dụng đúng kỹ thuật. Bằng việc lựa chọn giống tốt, chăm sóc chu đáo và phòng trừ sâu bệnh kịp thời, bạn sẽ có một vụ mùa bội thu.
