Mía lau và mía thường, tuy cùng họ nhà mía, lại mang nhiều điểm khác biệt đáng kể từ hình dáng, đặc tính sinh trưởng, thành phần dinh dưỡng cho đến công dụng. Bài viết này sẽ đi sâu phân tích sự khác biệt giữa hai loại mía này, giúp bạn hiểu rõ hơn về chúng.
2. Mía lau khác mía thường về đặc tính sinh trưởng:
Đặc Điểm
Mía Lau
Mía Thường
Môi trường sống
Ưa đất ẩm, thường mọc hoang dại ven sông, suối
Thích nghi tốt với nhiều loại đất, được trồng phổ biến
Chu kỳ sinh trưởng
Khoảng 10-12 tháng
Khoảng 12-18 tháng
Khả năng chống chịu sâu bệnh
Tốt hơn mía thường
Khá tốt nhưng cần được chăm sóc kỹ lưỡng
3. Mía lau khác mía thường về thành phần dinh dưỡng:
Thành Phần
Mía Lau
Mía Thường
Đường
Hàm lượng đường thấp hơn mía thường
Hàm lượng đường cao, là nguyên liệu chính sản xuất đường
Chất xơ
Nhiều chất xơ hơn mía thường
Ít chất xơ hơn
Vitamin và khoáng chất
Giàu vitamin nhóm B, kali, canxi, magie
Chứa một số vitamin và khoáng chất nhưng không bằng mía lau
4. Mía lau khác mía thường về công dụng:
Công Dụng
Mía Lau
Mía Thường
Ẩm thực
Chủ yếu dùng để ép lấy nước uống giải khát
Ngoài ép nước, còn dùng để ăn tươi, làm bánh kẹo
Y học cổ truyền
Thanh nhiệt, giải độc, lợi tiểu, hỗ trợ điều trị các bệnh về gan, thận
Thanh nhiệt, giải khát, bổ sung năng lượng
Sản xuất
Làm nguyên liệu sản xuất giấy, ván ép
Sản xuất đường, mật rỉ, cồn công nghiệp
Kết luận:
Mía lau và mía thường ở nhiều khía cạnh, từ hình dáng, đặc tính sinh trưởng đến thành phần dinh dưỡng và công dụng. Mỗi loại mía đều có giá trị riêng và được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau.
Hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu rõ hơn về sự khác biệt giữa “mía lau và mía thường”. Nếu có bất kỳ câu hỏi nào, đừng ngần ngại để lại bình luận bên dưới.
