Chanh dây đang ngày càng khẳng định vị thế là cây trồng chủ lực tại Tây Nguyên, mang lại hiệu quả kinh tế cao và bền vững cho người dân. Với nhu cầu tiêu thụ toàn cầu tăng mạnh trong khi nguồn cung sụt giảm, đây là thời điểm vàng để chanh dây Việt Nam, đặc biệt là chanh dây Tây Nguyên, vươn lên khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế.
Nhu cầu chanh dây toàn cầu tăng cao, nguồn cung thiếu hụt:
Từ cuối năm 2023 đến nay, sản lượng chanh dây trên toàn thế giới giảm mạnh do ảnh hưởng của thời tiết khắc nghiệt, đặc biệt là tại các nước Nam Mỹ. Trong khi đó, nhu cầu về chanh dây quả tươi và các sản phẩm chế biến từ chanh dây như nước ép cô đặc vẫn không ngừng tăng, tạo ra sự thiếu hụt nguồn cung nghiêm trọng.
Tây Nguyên – Thủ phủ chanh dây của Việt Nam:
Tây Nguyên, với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng lý tưởng, đã trở thành vùng trồng chanh dây lớn nhất cả nước. Tuy nhiên, sản lượng hiện tại vẫn chưa đáp ứng đủ nhu cầu chế biến của các nhà máy trong khu vực, chứ chưa nói đến tiềm năng xuất khẩu rộng lớn.
Giá chanh dây tăng trở lại, dự báo thắng lợi lớn:
Nhờ sự thiếu hụt nguồn cung toàn cầu, giá chanh dây đã tăng trở lại từ cuối năm 2023 và dự kiến sẽ tiếp tục tăng trong mùa vụ 2024-2025. Đây là cơ hội vàng cho bà con nông dân Tây Nguyên gia tăng thu nhập và phát triển kinh tế.
Gia Lai dẫn đầu về diện tích và chất lượng:
Tỉnh Gia Lai, với diện tích trồng chanh dây lớn nhất cả nước, đang đẩy mạnh mở rộng vùng trồng và nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng nhu cầu thị trường. Chanh dây đã được đưa vào nhóm 4 loại trái cây xuất khẩu chủ lực của tỉnh, bên cạnh chuối, bơ và sầu riêng.
Mô hình trồng xen canh, giảm thiểu rủi ro:
Nhiều hộ dân tại Gia Lai đã áp dụng mô hình trồng xen chanh dây với các loại cây dài ngày để giảm thiểu rủi ro do biến động giá cả. Đây là một giải pháp thông minh giúp đảm bảo thu nhập ổn định cho người nông dân.
Đầu tư vào chế biến, mở rộng thị trường xuất khẩu:
Các nhà máy chế biến chanh dây tại Tây Nguyên, như nhà máy của Công ty TNHH Quicornac, đang hoạt động hết công suất để đáp ứng nhu cầu trong nước và xuất khẩu. Sản phẩm chanh dây chế biến của Việt Nam đã có mặt tại hơn 40 quốc gia trên thế giới.
Hỗ trợ từ các trung tâm giống:
Các trung tâm giống cây trồng chất lượng cao, như Trung tâm giống chanh dây của Công ty Cổ phần Quốc tế Thông Đỏ, đóng vai trò quan trọng trong việc cung cấp giống cây chất lượng cao, giúp người nông dân nâng cao năng suất và chất lượng chanh dây.
Kết luận:
Với lợi thế về vùng trồng, chất lượng sản phẩm và sự hỗ trợ từ các doanh nghiệp và trung tâm giống, chanh dây Tây Nguyên có tiềm năng trở thành “vàng xanh” của khu vực, mang lại thu nhập cao và ổn định cho người nông dân. Tuy nhiên, để phát triển bền vững, ngành chanh dây cần tiếp tục chú trọng vào việc nâng cao chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm và mở rộng thị trường xuất khẩu.
