Chanh dây, hay còn gọi là chanh leo, là loại trái cây nhiệt đới quen thuộc với người tiêu dùng Việt Nam. Loại trái cây này nổi tiếng bởi hương vị chua thanh, thơm ngon và giàu dinh dưỡng, được sử dụng để chế biến nhiều món ăn và thức uống hấp dẫn như nước ép, sinh tố, mứt, siro,…
1. Đặc điểm của cây chanh dây
- Cây chanh dây là loại cây leo thân leo, có thể leo cao đến 10m.
- Thân cây có lông tơ, lá hình bầu dục, mọc đối xứng.
- Hoa có màu tím hoặc trắng, mọc đơn độc ở kẽ lá.
- Quả hình bầu dục, khi chín có màu vàng cam, vỏ nhăn nheo.
- Hạt nhỏ màu đen, có thể ăn được.
2. Giá trị dinh dưỡng của chanh dây
Là nguồn cung cấp dồi dào vitamin C, A, kali, chất xơ và các khoáng chất khác.
- Vitamin C trong giúp tăng cường hệ miễn dịch, chống oxy hóa và bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời.
- Vitamin A giúp sáng mắt, cải thiện thị lực.
- Kali giúp điều hòa huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
- Chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, ngăn ngừa táo bón.
3. Phương pháp trồng bằng dây căng dàn
Phương pháp trồng bằng dây căng dàn là kỹ thuật phổ biến được nhiều nhà vườn áp dụng hiện nay.
Ưu điểm:
- Giúp cây leo dễ dàng, phát triển tốt và cho năng suất cao.
- Tiết kiệm diện tích trồng trọt.
- Dễ dàng chăm sóc và thu hoạch.
Cách thực hiện:
- Căng dây thép hoặc dây nilon thành khung giàn theo hướng Đông – Tây.
- Trồng cây thường cách nhau 2-3m.
- Buộc dây vào thân cây để hướng dẫn cây leo lên giàn.
- Cắt tỉa cành nhánh thường xuyên để tạo tán cho cây.
4. Một số lưu ý khi trồng chanh dây
- Chọn giống phù hợp với điều kiện khí hậu thổ nhưỡng.
- Chuẩn bị đất trồng tơi xốp, thoát nước tốt.
- Bón phân và tưới nước đầy đủ cho cây.
- Phòng trừ sâu bệnh kịp thời.
- Thu hoạch quả đúng thời điểm.
Chanh dây là loại cây trồng có giá trị kinh tế cao, dễ trồng và chăm sóc. Áp dụng đúng kỹ thuật trồng và chăm sóc, bà con hoàn toàn có thể có được vườn sai quả, năng suất cao và mang lại lợi nhuận kinh tế tốt.
Chúc bà con thành công!
