Cà phê không chỉ là một thức uống được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe mà bạn có thể chưa biết.
1. Cải thiện trí nhớ và khả năng tập trung:
Cà phê chứa caffeine, một chất kích thích hệ thần kinh trung ương giúp cải thiện trí nhớ ngắn hạn, tăng cường sự tập trung và tỉnh táo.
2. Chống oxy hóa:
Cà phê chứa nhiều chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ mắc một số bệnh mãn tính như ung thư, tim mạch,…
3. Giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson:
Nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê thường xuyên có nguy cơ mắc bệnh Parkinson thấp hơn so với những người không uống.
4. Tăng cường sức khỏe tim mạch:
Cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch bằng cách cải thiện lưu thông máu, giảm huyết áp và cholesterol.
5. Tăng cường sức khỏe gan:
Cà phê có thể giúp bảo vệ gan khỏi tác hại của rượu bia và các chất độc hại khác.
6. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2:
Cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 bằng cách cải thiện độ nhạy insulin.
7. Giúp giảm cân:
Cà phê có thể giúp tăng cường trao đổi chất và đốt cháy calo, hỗ trợ giảm cân hiệu quả.
8. Tăng cường sức khỏe tinh thần:
Cà phê có thể giúp giảm nguy cơ mắc bệnh trầm cảm và cải thiện tâm trạng.
Phương pháp chăm sóc cà phê:
Cây cà phê cần được chăm sóc đúng cách để phát triển tốt và cho năng suất cao. Một số phương pháp chăm sóc cà phê quan trọng bao gồm:
- Tưới nước: Cung cấp đủ nước cho cây, đặc biệt là vào mùa khô.
- Bón phân: Bón phân đầy đủ, cân đối cho cây cà phê để cung cấp các chất dinh dưỡng cần thiết cho cây phát triển.
- Cắt tỉa: Cắt tỉa cành già, cành mọc vượt để tạo tán cây thông thoáng, giúp cây đón ánh sáng tốt và phát triển đồng đều.
- Phòng trừ sâu bệnh: Thường xuyên kiểm tra, phát hiện và phòng trừ sâu bệnh kịp thời.
Chăm sóc cây cà phê sau thu hoạch:
- Cắt tỉa cành già, cành mọc vượt, cành bị sâu bệnh.
- Bón phân thúc để giúp cây phục hồi sức khỏe sau thu hoạch và phát triển cành lá mới.
- Vệ sinh vườn cà phê, thu gom cành lá, quả rụng để hạn chế nấm bệnh phát sinh.
- Phủ gốc cà phê bằng rơm rạ, cỏ khô để giữ ẩm và hạn chế cỏ dại phát triển.
Lưu ý:
Cà phê tuy tốt cho sức khỏe nhưng cũng có thể gây ra một số tác dụng phụ nếu sử dụng quá nhiều. Do vậy, bạn nên uống cà phê một cách điều độ, không nên uống quá 4 ly mỗi ngày.
